Jean Delmotte a fait ses études à l'Université de Liège, et est détenteur d'un diplôme en Administration des Affaires. L'essentiel de sa carrière, il l'a passé dans le retail, avec des belles expériences dans des secteurs très différents : dans l'informatique (Exell), dans le livre et le disque (FNAC), dans la banque (BNP Paribas Fortis), dans l'acoustique pour bâtiments ... pour arriver dans l'alimentaire. Le commerce étant une passion pour lui, il reprend en juin 2014 la tente SPAR (magasin temporaire) présente à Clavier. Un an plus tard, il reprend le SPAR en briques et mortier, construit en face.
Son épouse Cécile, dentiste, est gérante du magasin, et leur fille Margaux est toujours étudiante, et met la main à la pâte dans le magasin les weekends.
Jean a toujours été conscient qu'il faut veiller à protéger les intérêts des franchisés face aux enjeux de demain et aux franchiseurs. Il apprécie également le partage d'expériences et de bonnes pratiques entre collègues, et néanmoins concurrents !
Jean est rentré au Conseil d'Administration d'Aplsia ce 16 juin 2020 : le premier SPAR représenté parmi les Administrateurs !